【営業時間のお知らせ】

6/17(月),18(火)は昼営業のみとさせて頂きます。

夜にご来店予定だった方、申し訳ありません。

新作の研究時間に当てさせて頂きます。

今回は、聖地ハイデラバードでビリヤニについててくるミルチ・カ・サーランというカレーです。

ビリヤニ専門店としてカレー出したら負けだと思ってましたが、逆にハイデラバードスタイルで提供するならコレがないと。

カレーの炊込みご飯『ビリヤニ』の専門店、ジョニーのビリヤニへようこそ。

ビリヤニとは、インドやその周辺国で食べられている料理で、お祝いの席などで多く食べられる贅沢なごちそうです。

カレーの上から半分ほど茹でたバスマティライスというインド産のお米を重ね、蒸し合わせて肉の火の通りとお米の炊き具合がぴったり合うようにした炊き込みご飯のようなものです。

当店ではそんなビリヤニを皆さんにも味わっていただくために、5種類のメニューを用意いたしました。

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ビリヤニへの思いやお店の情報をお知らせします!